20 grandes errores y mitos en la cocina

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Cocinar es apasionante, desestresa y resulta muy estimulante para muchísimas personas.

Comer algo cocinado por uno mismo es una satisfacción inigualable y agasajar a los que queremos con algo hecho por nosotros es muy satisfactorio.

Obviamente, no es algo que se aprende de un día para el otro y esto se dificulta aún más al cometer errores que se repiten una y otra vez, respetando además ciertos mitos que son absolutamente falsos.

Para convertirte en una experta cocinera, debes tener en cuenta estos errores y evitarlos.

1 ¿Quién no enjuaga las pastas después de cocinarlas? Casi todo el mundo lo hace y es un gran error, porque así se elimina el almídón que hace que las salsas se peguen a ellas. Otro pequeño tip: esta agua de cocción es también muy útil para hacer deliciosas salsas.

2 ¿Al cocinar la pasta, le agregas aceite para que no se pegue? No pierdas tiempo ni malgastes aceite: eso no sirve de nada, controla exactamente el punto de cocción del alimento y eso será suficiente.

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